Ít ai biết rằng loại cây này còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

 Cây lẻ bạn, hay còn gọi là cây sò huyết, là một loại cây cảnh phổ biến với màu lá tím đẹp mắt và cụm hoa đặc trưng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại cây này còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

 

Hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh về đường hô hấp

Cây lẻ bạn từ lâu đã được ví như "khắc tinh" của các bệnh về đường hô hấp. Khả năng làm loãng đờm và tống xuất chúng ra khỏi đường thở là một trong những công dụng nổi bật nhất của loài cây này, giúp làm giảm các cơn ho khó chịu một cách hiệu quả, đặc biệt là ho khan và ho có đờm dai dẳng. Đối với những người mắc viêm phế quản cấp tính hoặc mãn tính, lẻ bạn có thể là một giải pháp hỗ trợ đáng cân nhắc.

Không chỉ vậy, các hoạt chất sinh học trong cây lẻ bạn còn sở hữu tính kháng viêm mạnh mẽ. Chúng giúp làm dịu cổ họng đang bị kích ứng, giảm sưng tấy niêm mạc đường hô hấp và từ đó hỗ trợ điều trị các tình trạng như viêm họng.

Cây lẻ bạn tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ trồng làm cảnh. Ảnh: Getty Images

  

Tăng cường sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp

Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại đã bắt đầu khám phá và xác nhận rằng cây lẻ bạn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những hợp chất này đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây tổn thương tế bào và dẫn đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả các bệnh tim mạch.

Bằng cách trung hòa các gốc tự do và giảm viêm nhiễm trong cơ thể, cây lẻ bạn góp phần ngăn ngừa tổn thương mạch máu, duy trì sự đàn hồi của thành mạch. Điều này trực tiếp hỗ trợ ổn định huyết áp, giảm gánh nặng cho tim và từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể

Theo nguyên lý của y học cổ truyền, cây lẻ bạn sở hữu tính hàn (mát), chính vì vậy nó được ứng dụng rộng rãi trong việc thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Trong những ngày nắng nóng oi bức, hoặc khi cơ thể tích tụ quá nhiều độc tố do lối sống hay môi trường, cây lẻ bạn có thể phát huy tác dụng làm mát từ bên trong. Đồng thời, lẻ bạn còn hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố thông qua đường tiểu tiện, giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể và cải thiện các vấn đề tiêu hóa do nhiệt.

Hỗ trợ cầm máu và điều trị các chứng xuất huyết

Một công dụng khác đáng chú ý của cây lẻ bạn là khả năng lương huyết giải độc, tức là làm mát máu và loại bỏ độc tố trong máu. Đặc tính này giúp cây lẻ bạn trở thành một vị thuốc hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các chứng xuất huyết khác nhau.

Trong dân gian, lẻ bạn thường được dùng để hỗ trợ kiểm soát các tình trạng như ho ra máu, đi ngoài ra máu, hay các trường hợp chảy máu do huyết nhiệt. Hoa lẻ bạn, đặc biệt, thường được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền để phát huy công dụng này, giúp cầm máu một cách tự nhiên và an toàn.

Lợi ích trong việc điều trị các vấn đề tiết niệu và lợi tiểu

Ngoài những công dụng trên, cây lẻ bạn còn được biết đến với khả năng hỗ trợ các vấn đề về đường tiết niệu, đặc biệt là tình trạng bí tiểu tiện. Với đặc tính lợi tiểu, cây lẻ bạn giúp kích thích quá trình bài tiết nước tiểu, từ đó giúp cơ thể loại bỏ lượng nước dư thừa và các chất cặn bã, độc tố tích tụ trong hệ tiết niệu.

Mặc dù cây lẻ bạn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, việc sử dụng cây này trong điều trị bệnh cần có sự hướng dẫn của thầy thuốc hoặc người có chuyên môn. Không tự ý sử dụng hoặc lạm dụng để tránh các tác dụng không mong muốn. 

Vnindex

Read More

Statin thường gây đau cơ?

 

Thuốc hạ mỡ máu statin  thường liên quan đến tác dụng phụ đau cơ, hoặc các triệu chứng liên quan tới cơ như đau nhức, yếu cơ, chuột rút. Đây là tác dụng phụ phổ biến nhất và khiến nhiều người phải ngưng dùng thuốc. Các triệu chứng cơ do statin có thể nhẹ đến vừa, thường xuất hiện trong 1 đến 12 tháng đầu dùng thuốc và thường giảm hoặc biến mất sau khi ngưng thuốc.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu tổng hợp cũng chỉ ra rằng tỷ lệ đau cơ ở người dùng statin và nhóm dùng giả dược khá tương đương, nghĩa là nhiều trường hợp đau cơ có thể không liên quan trực tiếp đến thuốc. Mức độ nhẹ hoặc trung bình của đau cơ phổ biến hơn là các biến chứng nghiêm trọng như tiêu cơ vân - một tình trạng hiếm gặp nhưng nghiêm trọng, có thể gây suy thận và đe dọa tính mạng.

Nguy cơ đau cơ tăng cao hơn khi dùng liều cao statin, khi phối hợp với các thuốc khác như fibrate, thuốc chống nấm, hoặc thuốc kháng sinh nhóm Macrolid. Người tuổi cao, người nhẹ cân, hoặc có nhiều bệnh nền đều có nguy cơ cao hơn. Đau cơ do statin đòi hỏi kiểm tra các men cơ trong máu (CK) để theo dõi và xử trí kịp thời.

Tóm lại, đau cơ là tác dụng phụ phổ biến nhất của statin, phần lớn là nhẹ và tạm thời, nhưng cũng cần theo dõi để phát hiện sớm các biến chứng nghiêm trọng hiếm gặp như tiêu cơ vân.

Thảo Mộc

Read More

Loại thực phẩm được khoa học chứng minh trị chứng mất ngủ

 Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y khoa The Lancet's eBioMedicine, các nhà khoa học đã tìm ra một chất dinh dưỡng quan trọng có thể là chìa khóa cho giấc ngủ ngon, đặc biệt ở người lớn tuổi.

Mất ngủ vào ban đêm khiến nhiều người phải đối mặt với tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày. Theo thống kê, có đến 40% người lớn tuổi không ngủ đủ giấc, ảnh hưởng đến tim mạch, huyết áp, đường huyết, tâm thần và miễn dịch.

Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Brigham and Women's, Trường Y Đại học Harvard, 5 trường đại học lớn ở Mỹ đã tiến hành phân tích dữ liệu từ hơn 6.071 người tham gia, ở độ tuổi trung bình hơn 48. Sau đó, các dữ liệu này được đối chiếu để tìm ra mối liên hệ giữa mức độ các chất trong máu với mức độ buồn ngủ ban ngày.

Kết quả đã phát hiện axit béo omega-6 có khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giảm buồn ngủ vào ban ngày.

Cụ thể, những người có mức omega-6 cao trong máu - một loại chất béo không bão hòa đa (PUFAs) - thường ít bị buồn ngủ vào ban ngày hơn.

Kết quả này tương đồng với các nghiên cứu trước đây, cho thấy axit béo omega-6 giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm buồn ngủ vào ban ngày.

Như vậy chế độ ăn giàu omega-6 có thể liên quan đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn và giảm buồn ngủ vào ban ngày.

Axit béo omega-6 có ở đâu?

Omega-6 là axit béo thiết yếu, cơ thể không tự sản xuất được, có nhiều trong các loại hạt (gồm cả quả hạch như hạt điều, óc chó… và cả hạt giống như hạt lanh, hạt chia), dầu thực vật và cá béo.

• Thảo mộc

Read More

Bất đồng quan điểm trong chuyện chăn gối là vấn đề vẫn thường xảy ra giữa các cặp đôi yêu nhau

Tôi và bạn trai yêu nhau cũng được gần năm, chúng tôi đã có quan hệ tình dục với nhau. Tôi yêu anh, nhưng có một điều là trong quan hệ tình dục, anh luôn khiến tôi cảm thấy mất hứng , khi vào cuộc "yêu", anh luôn im lặng, cho dù tôi có cố gắng gợi ý anh mở lời, cho dù tôi chỉ cần anh nói bâng quơ bất kỳ chuyện gì cũng được.

Ban đầu là cảm giác thất vọng, và giờ tôi đang dần có thêm cảm giác bất an. Tôi không biết bạn trai yêu tôi hay chỉ làm điều đó như nghĩa vụ?

Bất đồng quan điểm trong chuyện chăn gối là vấn đề vẫn thường xảy ra giữa các cặp đôi yêu nhau. Một số người thích làm tình khi có các âm thanh lãng mạn, có thể là sự thầm thì to nhỏ từ nửa kia, một câu nói phấn khích hay đơn giản chỉ là một câu tán dương người bạn đời xinh đẹp… trong khi những người khác theo đuổi và tôn thờ sự im lặng, họ muốn được cảm nhận. Do đó, bạn không cần băn khoăn xem là đối tác có hay không yêu mình.

Thật khó để cho người bạn đời kia thoát ra khỏi phương thức "hứng khởi" tự nhiên của anh ta và đáp ứng nhu cầu của bạn. Tuy nhiên, với nỗ lực và mong muốn được hiểu biết lẫn nhau, bạn có thể tìm được cách đồng nhất để được hạnh phúc.

Đàn ông từ khi còn nhỏ đã biết tự học cách kiềm chế cảm xúc của bản thân. Do đó, bạn sẽ cần một quá trình lâu dài để bắt đầu khuyến khích họ giải phóng cảm xúc của mình khi "yêu", nếu anh ta quá căng thẳng, có thể nhờ hỗ trợ từ rượu nhưng không nên quá lạm dụng.

Hãy bắt đầu bằng các cuộc trò chuyện thân mật từ bên ngoài phòng ngủ trước khi bạn gợi ý cho anh ta trên giường.

Tôi đồng ý với bạn rằng nếu sự im lặng kéo dài trong đời sống tình dục, nó sẽ giết dần, giết mòn tình yêu của hai người. Không ai có thể chịu đựng được sự đơn độc như vậy trong thời gian dài. Bạn muốn bạn trai mình phải hưng phấn, do đó bạn hãy truyền lửa của mình cho anh ta.

Đối với nhiều cặp đôi, tình dục vẫn là một chủ đề khó khăn và ngượng ngùng khi đề cập đến, đặc biệt là về phía nữ giới, khi muốn đòi hỏi một điều gì đó từ bạn tình nhưng lại lo sợ "mất phẩm cách" nên chọn cách im lặng và buông xuôi. Điều đó là liều thuốc độc giết chết mối quan hệ của họ.

Bỏ qua những lo lắng và "cái tôi" của bạn, hãy đề cập và trao đổi thẳng thắn vấn đề này với bạn trai bạn trước khi những thói quen đó không thể thay đổi.

Bạn có thể thử đề cập đến vấn đề với bạn trai vào ngày cuối tuần, bởi vì nó sẽ dễ dàng hơn để thử một cái gì đó mới khi bạn có nhiều thời gian và không gian.

bachkhoathu

Read More

Mẹo giảm đau khi “lâm bồn”

Vượt cạn là một hành trình vừa thiêng liêng vừa đầy thử thách. Nhưng tin vui là có rất nhiều mẹo và phương pháp giúp giảm đau hiệu quả khi sinh con—từ tự nhiên đến y học hiện đại. Dưới đây là những cách được các bác sĩ và mẹ bầu chia sẻ, kèm theo video minh họa cực kỳ hữu ích:

Học ở các lớp tập huấn cho phụ nữ có thai

Hiện nay, các bệnh viện phụ sản lớn, kể cả một số phòng khám lớn đều có lớp tập huấn cho phụ nữ mang thai. Các chị em, nhất là những người sinh lần đầu, chưa có kinh nghiệm nên tham gia các khóa học này. Ở đây, bác sĩ, y tá, chuyên viên sẽ hướng dẫn chị em cách điều hòa hơi thở trong giai đoạn mở cổ tử cung hoặc cách rặn trong giai đoạn sổ thai cũng như một số kiến thức khác về việc sinh nở. Sau lớp học này, các mẹ sẽ tự tin hơn, có kiến thức và yên tâm hơn khi sinh.

Giữ cơ thể khỏe mạnh

Bà bầu phải có cơ thể khỏe mạnh để con trong bụng phát triển bình thường. Và tất nhiên, khi sinh, họ mới có đủ sự dẻo dai, sức chịu đựng khá tốt để “vượt cạn”, bởi rõ ràng thời gian từ lúc đau cho đến khi sinh kéo dài khá lâu, khiến các mẹ mất sức nhiều. Do vậy, cần ăn uống đủ dinh dưỡng, ngủ nghỉ đủ, luyện tập các môn thể thao phù hợp, ngăn ngừa các bệnh tật khi mang thai.

Học cách tập trung để thở

Thai phụ cần hết sức bình tĩnh, tập trung tư tưởng theo dõi cơn co để điều chỉnh nhịp thở, nhằm cung cấp đủ oxy cho mẹ và con, giúp thêm sức cho thai phụ rặn tốt khi cổ tử cung nở trọn, giảm đau đớn. Các conw đau trước khi sinh nên chịu đựng mà không nên kêu la nhiều, nếu không sẽ kéo dài quá trình sinh đẻ vì tốn sức vào việc la hét. Điều đó cũng làm mất tập trung, thai phụ hít thở không đúng, gây ra sự hoảng loạn và đau đớn không đáng có. Các mẹ có thể đọc sách, nghe nhạc, đi spa, tập yoga… để tinh thần thoải mái, tập trung tốt và sẵn sàng cho việc lâm bồn.

Đừng tiêu cực

Nhiều người khi mang thai hay đọc và xem những hình ảnh, câu chuyện thảm khốc khi sinh khiến cho tâm trạng lúc nào cũng nặng nề. Điều này ảnh hưởng một cách kinh khủng, tạo gánh nặng đè lên tâm lý bà bầu lúc sinh con. Ngoài ra, các cơn đau khiến chị em hay sợ hãi, nghĩ đến nhiều điều không hay. Chính nỗi sợ hãi đó là một trong những nguyên nhân làm tăng cảm giác đau đớn cho sản phụ. Vì vậy, để giảm bớt đau đớn khi sinh nở, bạn phải tự thuyết phục và nên hiểu rằng đây là hiện tượng sinh lý bình thường, là sự co bóp của tử cung để đẩy thai nhi ra khỏi cơ thể người mẹ

Do vậy, tốt nhất khi mang thai, nên xem chương trình tivi vui vẻ, đọc về sức khỏe bà mẹ, trẻ em nhưng dừng lại ở các mục làm thế nào để khỏe, trẻ, đẹp, tránh dấn sâu vào những tác động tiêu cực, có thể làm chị em hoảng sợ, lo lắng thái quá.

Vận động có khoa học

Khi chưa đau đến mức phải lên bàn đẻ, các mẹ nên đi lại nhẹ nhàng hoặc chỉ đơn giản là lắc lư một chút theo nhạc sẽ khiến thai nhi lọt đúng xuống khung xương chậu của mẹ, khiến cho việc sinh thuận lợi hơn. Ngoài ra, các mẹ còn có thể thử một số tư thế thích hợp khác như dựa vào người chồng như đang khiêu vũ và lắc lư; cho một chân lên ghế cao, một chân dưới đất đứng thẳng rồi lại đổi bên; ngồi xổm; úp người, chống hai tay xuống đất, chân quỳ. Tất cả sẽ giúp bé con ra đời nhanh hơn, mẹ bớt đau hơn.

Tắm vòi sen và massage

Khi bạn bắt đầu chuyển dạ, bạn sẽ không sinh ngay và luôn. Hãy làm dịu cơn đau bằng vòi sen với nước ấm nhẹ. Nước từ đây sẽ giúp các cơ trên cơ thể bớt căng, góp phần cho thai phụ thoải mái hơn.

Bên cạnh đó, các “anh xã” có thể massage cho vợ, chỉ là những cái vuốt ve, nhấn nhẹ nhàng sẽ làm cho các mẹ bớt đau, thư giãn và ít lo lắng khi sinh hơn.

Thảo Mộc Garden

Read More

10 món nam giới tuổi 40 nên ăn thường xuyên

 Cà tím, tỏi, chocolate đen cung cấp dưỡng chất hỗ trợ sinh lý nam, trong khi óc chó, trà xanh chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Tốc độ sản xuất testosterone ở nam giới từ tuổi 40 có xu hướng giảm khoảng 1% mỗi năm. Điều này dẫn đến tâm trạng thất thường, sụt cân, giảm ham muốn tình dục, chức năng sinh lý cũng như suy nhược cơ thể. Phái mạnh trong độ tuổi này cần chăm sóc cơ thể và tinh thần để luôn năng động, khỏe mạnh, cân đối.

Ngoài thói quen vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc thì chế độ dinh dưỡng cũng có vai trò quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm cánh mày râu nên ăn thường xuyên hơn khi sang tuổi 40.

Dưa hấu

Ở cuối tuổi 40, nam giới có nguy cơ rối loạn cương dương cao hơn và quả dưa hấu hỗ trợ tốt cho người gặp tình trạng này. Nó chứa loại axit amin gọi là citrulline có khả năng thư giãn các mạch máu, từ đó cải thiện lưu lượng máu, tăng cường khả năng tình dục.

Tỏi

Ăn tỏi góp phần giảm nguy cơ hình thành các mảng mỡ bên trong thành động mạch. Điều này không chỉ giúp tim khỏe mạnh mà còn tăng khả năng cương cứng tốt hơn, duy trì sự bền bỉ trong chuyện chăn gối.

Các loại đậu

Protein có nhiều chức năng trong cơ thể nhưng đôi khi không được chú trọng. Chất này hiện diện ở mọi bộ phận dưới dạng tế bào. Khi già đi, nhu cầu duy trì năng lượng và hoạt động trở nên cần thiết. Bổ sung món ăn giàu protein như các loại đậu có thể giúp ích. Đây là nguồn protein thực vật lành mạnh, cung cấp 8/9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần khi về già.

Cà tím

Loại quả này có 13 loại axit phenolic hỗ trợ chống ung thư. Chúng còn chống lại các tổn thương gốc tự do dẫn đến phát triển bệnh tật và lão hóa. Trong đông y, cà tím còn được dùng để hỗ trợ tình dục, cải thiện khả năng sinh tinh, giúp tinh trùng khỏe mạnh hơn.

Cà tím chứa nhiều axit phenolic phòng ung thư, cải thiện khả năng lý nam. Ảnh: Bảo Bảo

Ngũ cốc nguyên hạt

Ăn ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch để nhận được chất xơ, protein thực vật, vitamin, khoáng chất cùng nhiều loại chất có lợi khác. Chúng có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, cholesterol, huyết áp, cân nặng. Đây là lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng vì lúc này cơ thể cần tiếp thêm năng lượng để duy trì hoạt động suốt cả ngày.

Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa vitamin E, melatonin làm chậm quá trình lão hóa và suy thoái do tuổi tác. Chất chống oxy hóa flavonol morin góp phần giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Rau bina

Rau bina không chỉ tốt cho phụ nữ mà cũng quan trọng không kém đối với đàn ông, nhất là từ sau 40 tuổi. Loại rau này có chỉ số đường huyết thấp, giàu canxi, ngăn ngừa bệnh tiểu đường hay các bệnh liên quan đến xương.

Trà xanh

Uống trà xanh có lợi cho huyết áp, góp phần ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ. Epigallocatechin-gallate (EGCG) là loại catechin trong trà xanh có thể ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển. Thức uống này còn hỗ trợ giảm nồng độ IGF-1, hormone giữ vai trò quan trọng đối với nguy cơ xuất hiện tế bào ung thư tiền liệt tuyến.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm mà nam giới trên 40 tuổi nên ăn thường xuyên. Món này chứa nhiều đường fructose và canxi, giúp ngăn ngừa loãng xương, giảm huyết áp, giảm cân, tăng cường tiêu hóa.

Chocolate đen

Chất flavonoid trong chocolate đen góp phần giảm tổn thương gốc tự do của cholesterol LDL, ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Chúng cũng hoạt động như chất làm loãng máu tự nhiên, hạn chế hình thành cục máu đông ở người trưởng thành. Ăn chocolate đen còn cải thiện tâm trạng và đời sống tình dục phái mạnh.

Nguồn Tin Việt | Sức Khỏe

Read More

6 thực phẩm giúp người dân đảo Okinawa sống trăm tuổi

Khoai lang tím beni imo, mướp đắng Goya, rong biển Asa hay đậu phụ shima-dōfu là những thực phẩm giúp người dân Vùng Xanh Okinawa sống trăm tuổi.


Những hòn đảo nhiệt đới ấm áp ở Okinawa, Nhật Bản, là nơi sinh sống của rất nhiều người trên 100 tuổi. Tiến sĩ Dan Buettner, chuyên gia về tuổi thọ, đã dành hơn hai thập kỷ nghiên cứu nguyên nhân người dân tại đây sống lâu đến vậy. Các phân tích của ông cho thấy yếu tố chính giúp kéo dài tuổi thọ ở khu vực này là chế độ ăn nhiều thực vật, đầy đủ các loại rau, lá giàu dinh dưỡng.

Thực tế, cách tiếp cận độc đáo của người Okinawa đối với thực phẩm tồn tại từ hàng trăm năm trước, khi cụm đảo là một phần của Vương quốc Ryukyu. Suốt nhiều thế kỷ, thực phẩm được coi là thuốc.

Vào những năm 1950, khi phần còn lại của Nhật Bản đang áp dụng chế độ ăn khoảng 50% gạo, người Okinawa nạp 67% lượng calo hàng ngày từ giống khoai lang tím có tên beni imo. Loại khoai này chứa những carbohydrate lành mạnh, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.

"Okinawa từng trải qua thời kỳ thiếu lương thực. Giống khoai này đã cứu sống chúng tôi", Yukie Miyaguni, giáo viên nấu ăn đến từ Okinawa, chia sẻ.


Giống khoai lang beni imo của Nhật Bản. Ảnh: Insider

Ngoài khoai lang, người dân chủ yếu lựa chọn các loại thực phẩm nguyên chất, có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tim mạch, tiểu đường.

Một trong số đó là lá dâu tằm, giúp làm dịu các cơn đau họng. Nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra rằng loại lá này giúp kháng viêm, điều chỉnh lượng đường và cholesterol trong máu.

Nhiều gia đình thích ăn súp mực, chứa enzyme, axit amin và hormone, có thể tăng cường và cải thiện miễn dịch, huyết áp. Miyaguni cũng cho biết đây là cách tốt để "cai nghiện" những đồ ăn kém lành mạnh.

Loại thực phẩm khác là rong biển Asa, chứa nhiều dinh dưỡng tốt như iốt, chất chống oxy hóa, giúp tế bào khỏe mạnh. Miyaguni cho biết người dân Okinawa sử dụng loại rong biển đặc biệt này để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Mướp đắng Nhật (Goya) cũng là món rau xào phổ biến trên bàn ăn của các gia đình Okinawa. Giống với các loại rau khác ở khu vực này, goya chứa nhiều hợp chất giúp giảm lượng đường trong máu. Đây có thể là lý do người Okinawa có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn các khu vực khác ở Nhật Bản.

Vùng Okinawa cũng nổi tiếng với loại đậu phụ shima-dōfu, nghĩa là "đậu phụ đảo", được ép sống trước khi đun sôi, cho ra kết cấu rất cứng. Theo truyền thống, nó làm từ chất đông tụ mặn hơn so với các loại đậu phụ khác. Loại đậu này được tính theo cân, cung cấp nhiều protein và chất béo lành mạnh hơn các loại đậu phụ khác.

Dù không thể tìm chính xác các loại thực phẩm ở Okinawa, người dân từ khắp nơi trên thế giới vẫn có thể áp dụng chế độ ăn uống của vùng đất trường thọ này. Nguyên tắc là tiêu thụ khoảng 2.100 calo mỗi ngày, ăn uống kiểu hara hachi bunme, tức là "ăn cho đến khi bạn no 80%".

Người Okinawa cũng hạn chế thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn. Thay vào đó, họ ưa chuộng thực phẩm giàu chất xơ, giảm mặn.

Nguồn Tin Việt | Sức Khỏe

Read More